Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Творог 9% жирности 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Крахмал картофельный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.3% 415 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.5% 571 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 5% 847 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7.6% 564 г
Витамин В4, холин 105.58 мг 500 мг 21.1% 9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 32.065 мкг 400 мкг 8% 3.4% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 12.5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин Н, биотин 9.175 мкг 50 мкг 18.4% 7.9% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.275 мг 20 мг 21.4% 9.1% 468 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.68 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1816 г
Кальций, Ca 140.45 мг 1000 мг 14% 6% 712 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.9% 5000 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1766 г
Натрий, Na 64.85 мг 1300 мг 5% 2.1% 2005 г
Сера, S 189.5 мг 1000 мг 19% 8.1% 528 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 12.2% 351 г
Хлор, Cl 156 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1629 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1252 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 14.9% 287 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1096 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 10.53 мкг ~
Селен, Se 31.075 мкг 55 мкг 56.5% 24.2% 177 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 41.05 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9744 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.223 г min 16.8 г 19.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».