Мой здоровый рацион

Рецепт Треска по монастырски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска по монастырски

Треска (Припускание) 624 г
Лук репчатый (Припускание) 229 г
Грибы шампиньоны, сырые 238 г
Яйцо куриное вареное всмятку 59 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 417 г
Перец сладкий (Припускание) 194 г
Майонез столовый молочный 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по монастырски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.5% 1013 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.1% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 14% 1119 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 12.4% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 12.2% 1277 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 14.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 15.359 мкг 400 мкг 3.8% 6% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 37.2% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 21.5% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 14.3% 1094 г
Витамин Н, биотин 5.503 мкг 50 мкг 11% 17.3% 909 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5741 мг 20 мг 17.9% 28.1% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 296.39 мг 2500 мг 11.9% 18.7% 843 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3584 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 7.8% 2009 г
Натрий, Na 107.14 мг 1300 мг 8.2% 12.9% 1213 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 17.1% 915 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 20.1% 779 г
Хлор, Cl 216.62 мг 2300 мг 9.4% 14.8% 1062 г
Микроэлементы
Бор, B 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 7.8% 1982 г
Йод, I 58.71 мкг 150 мкг 39.1% 61.4% 255 г
Кобальт, Co 15.535 мкг 10 мкг 155.4% 244% 64 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 12.2% 1286 г
Медь, Cu 195.92 мкг 1000 мкг 19.6% 30.8% 510 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 9.3% 1699 г
Селен, Se 5.582 мкг 55 мкг 10.1% 15.9% 985 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31471 г
Хром, Cr 25.05 мкг 50 мкг 50.1% 78.6% 200 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 11.1% 1414 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска по монастырски составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».