| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Свинина, сало | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12% | 697 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 39.52 мг | 500 мг | 7.9% | 6.6% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.6% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 10.3% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3578 мг | 20 мг | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.36 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.7% | 662 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Кремний, Si | 17.209 мг | 30 мг | 57.4% | 48.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Натрий, Na | 331.54 мг | 1300 мг | 25.5% | 21.4% | 392 г |
| Сера, S | 116.44 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 11.4% | 735 г |
| Хлор, Cl | 22.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2161 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 17.8% | 473 г |
| Литий, Li | 26.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1751 г |
| Медь, Cu | 119.42 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.3% | 2590 г |
| Никель, Ni | 1.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.175 мкг | 55 мкг | 27.6% | 23.2% | 362 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28923 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.3704 мг | 12 мг | 11.4% | 9.6% | 876 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка 2е блюдо составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».