Мой здоровый рацион

Рецепт Корж белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж белковый

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% Мягкий [Савушкин Продукт] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.8% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12% 778 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 1.3% 7356 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 11.2% 831 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10.5% 882 г
Витамин В4, холин 106.9 мг 500 мг 21.4% 20% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 11.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15426 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.2% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 8.8% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 8.977 мкг 50 мкг 18% 16.8% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 7% 1333 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.81 мг 2500 мг 2.6% 2.4% 3857 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3928 г
Магний, Mg 5.56 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7194 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 4.5% 2095 г
Сера, S 78.24 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1278 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 10.4% 900 г
Хлор, Cl 72.22 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 6% 1556 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1896 г
Кобальт, Co 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 43.2% 216 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Медь, Cu 38.43 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2602 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2520 г
Селен, Se 13.361 мкг 55 мкг 24.3% 22.7% 412 г
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15711 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.5139 мг 12 мг 4.3% 4% 2335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Корж белковый составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».