Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Огурец парниковый 114 г
филе куриное вареное 08.06.13 154 г
Соевый соус натурального брожения kikkomann 10 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 13 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 88 г
Огурцы маринованные с укропом 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 24.1% 594 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2703 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 9% 1599 г
альфа Каротин 1.321 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.7% 3906 г
бета Криптоксантин 3.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 40.58 мг 500 мг 8.1% 11.6% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 14.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 19.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 14.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 8.6% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.293 мкг 50 мкг 10.6% 15.2% 945 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 30.7% 467 г
Витамин РР, НЭ 5.5355 мг 20 мг 27.7% 39.7% 361 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.55 мг 2500 мг 6.5% 9.3% 1529 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 2.9% 5074 г
Кремний, Si 14.145 мг 30 мг 47.2% 67.6% 212 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 13.5% 1068 г
Натрий, Na 88.88 мг 1300 мг 6.8% 9.7% 1463 г
Сера, S 96.83 мг 1000 мг 9.7% 13.9% 1033 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 12.5% 1151 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 3% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 5.6% 2571 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4792 г
Кобальт, Co 6.406 мкг 10 мкг 64.1% 91.8% 156 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3759 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 7.9% 1805 г
Молибден, Mo 0.349 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20057 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49550 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 71.87 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5566 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 15.2% 945 г
Цинк, Zn 1.1228 мг 12 мг 9.4% 13.5% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов