Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная

Курица 1 кат. (Тушение) 800 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.9% 747 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 3.9% 2643 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3863 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 30.86 мг 500 мг 6.2% 6.4% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 1.277 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31323 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7389 г
Витамин Н, биотин 4.061 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1231 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0218 мг 20 мг 25.1% 26% 398 г
Ниацин 3.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.48 мг 2500 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8937 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 2.1% 4926 г
Натрий, Na 28.1 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4626 г
Сера, S 76.2 мг 1000 мг 7.6% 7.9% 1312 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 8.4% 1235 г
Хлор, Cl 31.18 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2707 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 51.6% 201 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Медь, Cu 34.1 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2933 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2273 г
Селен, Se 3.938 мкг 55 мкг 7.2% 7.5% 1397 г
Фтор, F 118.3 мкг 4000 мкг 3% 3.1% 3381 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 7.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 7.5% 1382 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.489 г min 16.8 г 20.8% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».