Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец запечённый

Тунец (Запекание) 663 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 8 г
Сок лимонный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 23.2% 249 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3830 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 12% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.5% 679 г
Витамин В4, холин 78.68 мг 500 мг 15.7% 9.1% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 14% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.855 мг 2 мг 42.8% 24.8% 234 г
Витамин В9, фолаты 5.919 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6758 г
Витамин В12, кобаламин 11.715 мкг 3 мкг 390.5% 226.4% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 6.85 мкг 10 мкг 68.5% 39.7% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 18.0213 мг 20 мг 90.1% 52.2% 111 г
Ниацин 12.31 мг ~
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.28 мг 2500 мг 17.2% 10% 582 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 5.7% 1016 г
Натрий, Na 694.73 мг 1300 мг 53.4% 31% 187 г
Сера, S 240.18 мг 1000 мг 24% 13.9% 416 г
Фосфор, P 370.9 мг 800 мг 46.4% 26.9% 216 г
Хлор, Cl 1030.3 мг 2300 мг 44.8% 26% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Йод, I 29.71 мкг 150 мкг 19.8% 11.5% 505 г
Кобальт, Co 49.365 мкг 10 мкг 493.7% 286.2% 20 г
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1038 г
Медь, Cu 132.54 мкг 1000 мкг 13.3% 7.7% 754 г
Молибден, Mo 6.483 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1080 г
Никель, Ni 7.373 мкг ~
Селен, Se 35.015 мкг 55 мкг 63.7% 36.9% 157 г
Фтор, F 122.94 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3254 г
Хром, Cr 110.59 мкг 50 мкг 221.2% 128.2% 45 г
Цинк, Zn 0.9083 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1321 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.216 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.297 г ~

Энергетическая ценность Тунец запечённый составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (212.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов