| Форель, все виды, приготовленная на жару | 226 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 30 г |
| Сельдерей вареный, без соли | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец сладкий красный, вареный, с солью | 40 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2839 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.989 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 50.829 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 12.6% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 10.5% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 19.7% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.041 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.676 мкг | 3 мкг | 155.9% | 104.8% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 15.5% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7438 мг | 20 мг | 18.7% | 12.6% | 534 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.58 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2145 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1853 г |
| Натрий, Na | 314.57 мг | 1300 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Сера, S | 171.1 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 330.03 мг | 2300 мг | 14.3% | 9.6% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7294 мг | 2 мг | 36.5% | 24.5% | 274 г |
| Медь, Cu | 170.96 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 0.818 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8557 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.454 мкг | 55 мкг | 19% | 12.8% | 526 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.5931 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.091 г | min 16.8 г | 24.4% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с овощами в фольге составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».