Мой здоровый рацион

Рецепт Гриб с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гриб с луком

Шампиньоны маринованные 178 г
Лук репчатый 80 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гриб с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.4% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.7% 4660 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.4% 870 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 10.4% 1705 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 11.2% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 21.6% 822 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 34.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 11% 1613 г
Витамин В9, фолаты 19.244 мкг 400 мкг 4.8% 8.5% 2079 г
Витамин C, аскорбиновая 31.55 мг 90 мг 35.1% 62.1% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 7.4% 2392 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13966 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 7.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8248 мг 20 мг 14.1% 25% 708 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.71 мг 2500 мг 13.3% 23.5% 754 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3931 г
Кремний, Si 1.527 мг 30 мг 5.1% 9% 1965 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2594 г
Натрий, Na 109.35 мг 1300 мг 8.4% 14.9% 1189 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3960 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 17.2% 1031 г
Хлор, Cl 181.34 мг 2300 мг 7.9% 14% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2616 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 11% 1601 г
Кобальт, Co 9.024 мкг 10 мкг 90.2% 159.6% 111 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 14.2% 1246 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 8.8% 1998 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 5.5% 3273 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18152 г
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21798 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 25.1% 704 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 7.8% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гриб с луком составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».