Мой здоровый рацион

Рецепт плов (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов (свинина)

Свинина мясная 200 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 50 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Жир куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.1% 1617 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.1% 455 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4% 1266 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7% 714 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 4.9% 1017 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.3% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 6.3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В4, холин 35.84 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 10.894 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3672 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 7.6% 664 г
Витамин Н, биотин 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5088 мг 20 мг 12.5% 6.3% 797 г
Макроэлементы
Калий, K 151.99 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5519 г
Кремний, Si 329.204 мг 30 мг 1097.3% 551.4% 9 г
Магний, Mg 37.96 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Натрий, Na 191.01 мг 1300 мг 14.7% 7.4% 681 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4859 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 7.7% 656 г
Хлор, Cl 301.31 мг 2300 мг 13.1% 6.6% 763 г
Микроэлементы
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 106.19 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 10.9% 462 г
Марганец, Mn 0.9777 мг 2 мг 48.9% 24.6% 205 г
Медь, Cu 154.89 мкг 1000 мкг 15.5% 7.8% 646 г
Молибден, Mo 7.575 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 924 г
Селен, Se 5.314 мкг 55 мкг 9.7% 4.9% 1035 г
Фтор, F 62.71 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6379 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов (свинина) составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».