| Говядина 1 кат. (Тушение) | 635 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 187 г |
| Вода | 177 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.4% | 547 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3275 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.406 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.903 мкг | 3 мкг | 63.4% | 29.3% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 8.6% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0997 мг | 20 мг | 30.5% | 14.1% | 328 г |
| Ниацин | 3.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.89 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7628 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2140 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2766 г |
| Сера, S | 182.61 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.4% | 548 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 8.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 5.5% | 840 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 6.086 мкг | 10 мкг | 60.9% | 28.1% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Медь, Cu | 153.04 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.659 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 6.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5702 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Цинк, Zn | 2.5926 мг | 12 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.761 г | min 16.8 г | 40.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с уксусом составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».