| Каша гречневая | 700 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Куринные желудки отварные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.6% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.475 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.741 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2531 мг | 20 мг | 11.3% | 10.6% | 888 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.78 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9302 г |
| Кремний, Si | 13.433 мг | 30 мг | 44.8% | 41.9% | 223 г |
| Магний, Mg | 40.06 мг | 400 мг | 10% | 9.4% | 999 г |
| Натрий, Na | 169.5 мг | 1300 мг | 13% | 12.2% | 767 г |
| Сера, S | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.1% | 1864 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 111.02 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.5% | 2072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 9.3% | 1008 г |
| Йод, I | 12.19 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.6% | 1231 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 27% | 347 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 13% | 718 г |
| Медь, Cu | 142.33 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 7.767 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.4% | 901 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.586 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.6% | 985 г |
| Стронций, Sr | 50.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.92 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6906 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.0046 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с пупками составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».