| Горбуша | 720 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 14.7% | 298 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11% | 397 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 117.81 мг | 500 мг | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 8.1% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 16.6% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.69 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.152 мкг | 3 мкг | 171.7% | 75% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.531 мкг | 10 мкг | 135.3% | 59.1% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.638 мг | 15 мг | 17.6% | 7.7% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0681 мг | 20 мг | 50.3% | 22% | 199 г |
| Ниацин | 5.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.84 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3894 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Натрий, Na | 100.03 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Сера, S | 235.86 мг | 1000 мг | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 13.6% | 320 г |
| Хлор, Cl | 204.83 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2335 г |
| Йод, I | 62.07 мкг | 150 мкг | 41.4% | 18.1% | 242 г |
| Кобальт, Co | 24.828 мкг | 10 мкг | 248.3% | 108.5% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Медь, Cu | 136.55 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Никель, Ni | 7.448 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.366 мкг | 55 мкг | 100.7% | 44% | 99 г |
| Фтор, F | 533.79 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 5.8% | 749 г |
| Хром, Cr | 68.28 мкг | 50 мкг | 136.6% | 59.7% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.869 мг | 12 мг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.328 г | ~ | |||
| Валин | 1.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 2.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».