Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная начинке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная начинке

Яблоко 300 г
Лимон 30 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная начинке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.3% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 9% 2047 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.1% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.8% 2712 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16364 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.896 мкг ~
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7826 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.062 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 13063 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 29.9% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3% 6122 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4467 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4477 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.56 мг 2500 мг 12.4% 22.9% 808 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3598 г
Кремний, Si 2.292 мг 30 мг 7.6% 14% 1309 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3623 г
Натрий, Na 28.3 мг 1300 мг 2.2% 4.1% 4594 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 15314 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 3.3% 5634 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 273.4 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 24.7% 746 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7177 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 21.2% 873 г
Литий, Li 1.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 16.1% 1147 г
Медь, Cu 141.94 мкг 1000 мкг 14.2% 26.2% 705 г
Молибден, Mo 6.354 мкг 70 мкг 9.1% 16.8% 1102 г
Никель, Ni 17.802 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14628 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42644 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 15.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.182 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6593 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочная начинке составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».