| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1020 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 330 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль йодированная Экстра | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3103 мкг | 900 мкг | 344.8% | 266.3% | 29 г |
| Ретинол | 2.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.861 мг | 1.8 мг | 103.4% | 79.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.964 мг | 5 мг | 99.3% | 76.7% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 18.1% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.711 мкг | 400 мкг | 41.9% | 32.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.683 мкг | 3 мкг | 889.4% | 686.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 6.4% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 71.424 мкг | 50 мкг | 142.8% | 110.3% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4224 мг | 20 мг | 77.1% | 59.5% | 130 г |
| Ниацин | 11.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.02 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5373 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1729 г |
| Натрий, Na | 177.9 мг | 1300 мг | 13.7% | 10.6% | 731 г |
| Сера, S | 186.34 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 329.6 мг | 800 мг | 41.2% | 31.8% | 243 г |
| Хлор, Cl | 241.43 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.036 мг | 18 мг | 100.2% | 77.4% | 100 г |
| Йод, I | 13.29 мкг | 150 мкг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Кобальт, Co | 12.101 мкг | 10 мкг | 121% | 93.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.3013 мг | 2 мг | 15.1% | 11.7% | 664 г |
| Медь, Cu | 2725.91 мкг | 1000 мкг | 272.6% | 210.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 72.463 мкг | 70 мкг | 103.5% | 79.9% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.037 мкг | 55 мкг | 67.3% | 52% | 149 г |
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45767 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 3.8576 мг | 12 мг | 32.1% | 24.8% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 1.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность 20211029_Печень свиная жареная с луком составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».