Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 3 Штука
Гречневая мука (Запекание) 150 г
Базилик, сушеный 3 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Запекание) 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.7% 747 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 7% 818 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.462 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3597 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 1.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.9% 978 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 8.1% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 3.2% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.702 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1063 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.1801 мг 20 мг 15.9% 9.2% 629 г
Ниацин 1.049 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1103 г
Кальций, Ca 165.64 мг 1000 мг 16.6% 9.6% 604 г
Кремний, Si 17.807 мг 30 мг 59.4% 34.2% 168 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1482 г
Натрий, Na 404.53 мг 1300 мг 31.1% 17.9% 321 г
Сера, S 71.02 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 12.1% 474 г
Хлор, Cl 609.55 мг 2300 мг 26.5% 15.3% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 6.7% 855 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3632 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 16.3% 354 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1503 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 2.9% 1973 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 9.472 мкг 55 мкг 17.2% 9.9% 581 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28229 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 0.915 мг 12 мг 7.6% 4.4% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 1.939 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.464 мг ~
бета Ситостерол 0.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 173,7 кКал.

  • Порция = 122 гр (211.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов