Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинно-куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинно-куринные

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 670 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Хлеб белый 70 г
Картофель (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинно-куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.8% 422 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 16% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Витамин В4, холин 52.69 мг 500 мг 10.5% 7% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 12.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 18.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 9% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин D3, холекальциферол 0.258 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5263 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4368 мг 20 мг 27.2% 18.2% 368 г
Ниацин 3.193 мг ~
Бетаин 6.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.31 мг 2500 мг 13.3% 8.9% 755 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3429 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 8.8% 764 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 7% 956 г
Натрий, Na 371.28 мг 1300 мг 28.6% 19.1% 350 г
Сера, S 183.91 мг 1000 мг 18.4% 12.3% 544 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 14.4% 465 г
Хлор, Cl 491.34 мг 2300 мг 21.4% 14.3% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 23.9% 281 г
Литий, Li 5.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1168 г
Молибден, Mo 4.74 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1477 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 22.587 мкг 55 мкг 41.1% 27.5% 244 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8774 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 10.8% 617 г
Цинк, Zn 1.5878 мг 12 мг 13.2% 8.8% 756 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.264 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.781 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.555 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинно-куринные составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 60 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок