Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Кетчуп 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Перец сладкий красный 10 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7% 962 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 6.9% 969 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 5% 1351 г
Ликопин 1292.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 9.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 25.64 мг 90 мг 28.5% 19.1% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5203 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5271 мг 20 мг 12.6% 8.5% 791 г
Ниацин 0.684 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.07 мг 2500 мг 7.4% 5% 1358 г
Кальций, Ca 195.75 мг 1000 мг 19.6% 13.2% 511 г
Кремний, Si 4.107 мг 30 мг 13.7% 9.2% 730 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Натрий, Na 492.86 мг 1300 мг 37.9% 25.5% 264 г
Сера, S 75.21 мг 1000 мг 7.5% 5% 1330 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 13% 519 г
Хлор, Cl 645 мг 2300 мг 28% 18.8% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2140 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 18.1% 371 г
Литий, Li 16.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 8.3% 812 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1067 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1361 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 1.296 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4244 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33755 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1916 г
Цинк, Zn 1.3095 мг 12 мг 10.9% 7.3% 916 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».