| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 11.7% | 317 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 115.9 г | 2273 г | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 12.3% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 87.2 мг | 500 мг | 17.4% | 6.4% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 11.1% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 8.5% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3132 мг | 20 мг | 51.6% | 19.1% | 194 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Натрий, Na | 126.9 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.6% | 1024 г |
| Сера, S | 232.4 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.6% | 430 г |
| Фосфор, P | 290 мг | 800 мг | 36.3% | 13.4% | 276 г |
| Хлор, Cl | 98.3 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.6% | 2340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.3 мг | 18 мг | 23.9% | 8.9% | 419 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 15.1 мкг | 10 мкг | 151% | 55.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4773 г |
| Медь, Cu | 100.2 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.7% | 998 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.7 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 2.5878 мг | 12 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень из мяса птицы составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».