| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.9% | 927 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.7 мкг | 900 мкг | 22.6% | 29.1% | 442 г |
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 32% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 35.9% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 34.72 мг | 500 мг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 16.2% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 21% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.5% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 54.1% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5976 мг | 20 мг | 8% | 10.3% | 1252 г |
| Ниацин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.81 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.9% | 719 г |
| Кальций, Ca | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2214 г |
| Кремний, Si | 37.669 мг | 30 мг | 125.6% | 161.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 25.43 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5112 г |
| Сера, S | 108.34 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.9% | 923 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 17.6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 51.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1580 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 5.701 мкг | 10 мкг | 57% | 73.4% | 175 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 11.6% | 1108 г |
| Медь, Cu | 105.63 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 13.18 мкг | 70 мкг | 18.8% | 24.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 15.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10160 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 22.9% | 563 г |
| Цинк, Zn | 1.166 мг | 12 мг | 9.7% | 12.5% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.448 мг | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с капустой составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».