| Огурец парниковый | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 19.9% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 713.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.233 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.9% | 1046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.88 мг | 90 мг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.1 мкг | 120 мкг | 113.4% | 81.8% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4789 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4176 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.29 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1439 г |
| Кремний, Si | 31.631 мг | 30 мг | 105.4% | 76% | 95 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 6.2% | 1161 г |
| Натрий, Na | 15.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8581 г |
| Сера, S | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.33 мг | 18 мг | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.2% | 1164 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Медь, Cu | 40.36 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.9% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 1.518 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4611 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 16.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39254 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.145 г | min 16.8 г | 54.4% | 39.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».