| Шоколад горький | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 125 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.6 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.5% | 1900 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 13.1% | 216 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 3.3% | 855 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.5% | 625 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.7% | 1049 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 25.54 мг | 500 мг | 5.1% | 1.4% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 2.3% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2369 мг | 20 мг | 6.2% | 1.8% | 1617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 65.93 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1517 г |
| Магний, Mg | 61.48 мг | 400 мг | 15.4% | 4.4% | 651 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5765 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7435 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 3.7% | 756 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.538 мг | 18 мг | 14.1% | 4% | 709 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медь, Cu | 12.79 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7819 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.1% | 2610 г |
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25581 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31873 г |
| Цинк, Zn | 0.1426 мг | 12 мг | 1.2% | 0.3% | 8415 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шоколадный ганаш составляет 353,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».