Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.2 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.3% 633 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.8% 577 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.2% 546 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 4.7% 725 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4% 857 г
Витамин В4, холин 90.07 мг 500 мг 18% 6.1% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.4% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.866 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 4.8% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 2% 1728 г
Витамин Н, биотин 7.084 мкг 50 мкг 14.2% 4.8% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9622 мг 20 мг 14.8% 5% 675 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1626 г
Кальций, Ca 189.48 мг 1000 мг 18.9% 6.4% 528 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2238 г
Натрий, Na 173.05 мг 1300 мг 13.3% 4.5% 751 г
Сера, S 119.79 мг 1000 мг 12% 4.1% 835 г
Фосфор, P 301.7 мг 800 мг 37.7% 12.7% 265 г
Хлор, Cl 92.15 мг 2300 мг 4% 1.4% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 2.7% 1244 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 12% 281 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 3.2% 1057 г
Медь, Cu 85.27 мкг 1000 мкг 8.5% 2.9% 1173 г
Молибден, Mo 7.926 мкг 70 мкг 11.3% 3.8% 883 г
Никель, Ni 3.656 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.484 мкг 55 мкг 31.8% 10.7% 315 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12634 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.6% 1289 г
Цинк, Zn 0.637 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 296,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (296.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».