Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный бисквит

Яйцо куриное 200 г
Морковь 160 г
Сахар рафинад 96 г
Подсолнечное масло 40 г
Мука Пшеничная Цельносмолотая [Вегана] 120 г
Лимон 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.6% 544 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.7% 720 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.2% 571 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.7 мкг 900 мкг 65.4% 27% 153 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.058 мг 5 мг 61.2% 25.2% 164 г
бета Криптоксантин 0.612 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 6.8% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 5.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 34.214 мкг 400 мкг 8.6% 3.5% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.089 мг 15 мг 20.6% 8.5% 486 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.544 мкг 50 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9345 мг 20 мг 9.7% 4% 1034 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.36 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2265 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 1.2% 3368 г
Кремний, Si 6.345 мг 30 мг 21.2% 8.7% 473 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2660 г
Сера, S 62.6 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.3% 959 г
Хлор, Cl 65.36 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 25.09 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1974 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 15.2% 272 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1361 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1800 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 4.1% 1004 г
Никель, Ni 1.526 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 7.4% 558 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12735 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 12.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.135 г min 16.8 г 18.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.513 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 242,5 кКал.

  • Порция = 126 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов