| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 21.1% | 717 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.3 мкг | 900 мкг | 30.7% | 46.7% | 326 г |
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 50.5% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 21.7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 16.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 11.1% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 11.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 28.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.335 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 15.8% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 18.5% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0636 мг | 20 мг | 20.3% | 30.9% | 492 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.76 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.6% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6072 г |
| Кремний, Si | 5.164 мг | 30 мг | 17.2% | 26.1% | 581 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2642 г |
| Натрий, Na | 224.22 мг | 1300 мг | 17.2% | 26.1% | 580 г |
| Сера, S | 105.27 мг | 1000 мг | 10.5% | 16% | 950 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 19.1% | 793 г |
| Хлор, Cl | 299.93 мг | 2300 мг | 13% | 19.8% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3147 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 9.1% | 1664 г |
| Литий, Li | 9.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4367 г |
| Медь, Cu | 39.53 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.1% | 2530 г |
| Молибден, Mo | 3.379 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.3% | 2072 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.94 мкг | 55 мкг | 30.8% | 46.8% | 325 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56022 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.0346 мг | 12 мг | 8.6% | 13.1% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свинины составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».