| Кабачок (Тушение) | 42 г |
| Баклажан (Тушение) | 64 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 41 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.1% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.9% | 833 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 5.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 12% | 1393 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 13% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 19.38 мг | 500 мг | 3.9% | 6.5% | 2580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 11.6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 13.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 4924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.63 мг | 90 мг | 27.4% | 45.5% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 18.9% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8221 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3943 г |
| Кремний, Si | 24.48 мг | 30 мг | 81.6% | 135.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 5.3% | 3162 г |
| Натрий, Na | 506.05 мг | 1300 мг | 38.9% | 64.6% | 257 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6353 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 788.75 мг | 2300 мг | 34.3% | 57% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 7.5% | 2233 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 25.2% | 659 г |
| Литий, Li | 25.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 15.9% | 1037 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.1% | 970 г |
| Молибден, Mo | 8.453 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.1% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16369 г |
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12970 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.3707 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь 29.10 составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».