Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами и курицей

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 270 г
Огурец без кожуры 102 г
Огурец соленый 96 г
Кукуруза, консервы 123 г
Ананас, консервированный в собственном соку 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.4% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.1% 718 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.887 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 1.996 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 3.1% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 12.6% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 10.105 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.369 мг 15 мг 22.5% 18% 445 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1672 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.056 мг 20 мг 15.3% 12.3% 654 г
Ниацин 3.879 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.94 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5266 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 6.4% 1254 г
Натрий, Na 239.37 мг 1300 мг 18.4% 14.8% 543 г
Сера, S 69.79 мг 1000 мг 7% 5.6% 1433 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7.9% 1008 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.2% 2490 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3319 г
Кобальт, Co 5.363 мкг 10 мкг 53.6% 43% 186 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4124 г
Медь, Cu 160.35 мкг 1000 мкг 16% 12.8% 624 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2347 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 10.768 мкг 55 мкг 19.6% 15.7% 511 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 10.13 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11761 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 12.6% 635 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 75.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.869 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами и курицей составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов