Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог грибы картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог грибы картофель

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 185 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Шампиньоны (Запекание) 426 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог грибы картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.4% 1431 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3422 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10.4% 882 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 7.9% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 15.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.652 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 8.4% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 12.1% 764 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7729 мг 20 мг 13.9% 12.8% 721 г
Ниацин 1.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.53 мг 2500 мг 15.9% 14.6% 630 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3566 г
Кремний, Si 16.277 мг 30 мг 54.3% 50% 184 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2274 г
Натрий, Na 163.83 мг 1300 мг 12.6% 11.6% 794 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1898 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.8% 857 г
Хлор, Cl 264.78 мг 2300 мг 11.5% 10.6% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.4 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 54.62 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2098 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 5.3% 1732 г
Кобальт, Co 7.31 мкг 10 мкг 73.1% 67.3% 137 г
Литий, Li 23.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1226 г
Медь, Cu 210.21 мкг 1000 мкг 21% 19.3% 476 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 7.9% 1169 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 177.1 мкг ~
Селен, Se 10.462 мкг 55 мкг 19% 17.5% 526 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Титан, Ti 15.52 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16971 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 13.2% 701 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2361 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог грибы картофель составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».