| Бульон куриный без соли | 2485 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.5 г |
| ОТРУБИ РЖАНЫЕ диетические | 8 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 127 г |
| Куркума, молотая | 1.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 19% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.4% | 11200 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.5% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.3% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 19.5% | 2517 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 8.8% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.9% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 5.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.065 мкг | 400 мкг | 1% | 4.9% | 9840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 30.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 119048 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2898 мг | 20 мг | 11.4% | 55.6% | 873 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.74 мг | 2500 мг | 3.7% | 18% | 2667 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.8% | 6369 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 2.4% | 20833 г |
| Магний, Mg | 3.55 мг | 400 мг | 0.9% | 4.4% | 11268 г |
| Натрий, Na | 86.01 мг | 1300 мг | 6.6% | 32.2% | 1511 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.5% | 29412 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 38% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 102.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 22% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 12.7% | 3797 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 12.7% | 3876 г |
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 49.8% | 977 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 57.1% | 857 г |
| Молибден, Mo | 0.187 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.5% | 37433 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.183 мкг | 55 мкг | 4% | 19.5% | 2519 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.2307 мг | 12 мг | 1.9% | 9.3% | 5202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец на курином бульоне составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».