Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.8% 409 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.1% 1553 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2195 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.8% 738 г
Витамин В4, холин 79.65 мг 500 мг 15.9% 10.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 32.497 мкг 400 мкг 8.1% 5.2% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 20.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 8.622 мкг 50 мкг 17.2% 11.1% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.7557 мг 20 мг 18.8% 12.2% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 121.1 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2064 г
Кальций, Ca 93.47 мг 1000 мг 9.3% 6% 1070 г
Кремний, Si 0.671 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4471 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1927 г
Натрий, Na 181.07 мг 1300 мг 13.9% 9% 718 г
Сера, S 187.76 мг 1000 мг 18.8% 12.2% 533 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 13.9% 466 г
Хлор, Cl 305.44 мг 2300 мг 13.3% 8.6% 753 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4399 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 21% 309 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1407 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 8% 816 г
Селен, Se 26.141 мкг 55 мкг 47.5% 30.7% 210 г
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11820 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».