| Печень говяжья | 1250 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8144.8 мкг | 900 мкг | 905% | 454.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.981 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 9.9% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 10.3% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.151 мг | 1.8 мг | 119.5% | 60% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 627.47 мг | 500 мг | 125.5% | 63% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.677 мг | 5 мг | 133.5% | 67% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 17.9% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.907 мкг | 400 мкг | 59% | 29.6% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.244 мкг | 3 мкг | 1941.5% | 974.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.83 мг | 90 мг | 37.6% | 18.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 96.052 мкг | 50 мкг | 192.1% | 96.4% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8256 мг | 20 мг | 64.1% | 32.2% | 156 г |
| Ниацин | 8.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.96 мг | 2500 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Кремний, Si | 0.891 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Натрий, Na | 109.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Сера, S | 248.99 мг | 1000 мг | 24.9% | 12.5% | 402 г |
| Фосфор, P | 328.6 мг | 800 мг | 41.1% | 20.6% | 243 г |
| Хлор, Cl | 118.1 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.875 мг | 18 мг | 38.2% | 19.2% | 262 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 20.244 мкг | 10 мкг | 202.4% | 101.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Медь, Cu | 3702.21 мкг | 1000 мкг | 370.2% | 185.8% | 27 г |
| Молибден, Mo | 107.752 мкг | 70 мкг | 153.9% | 77.3% | 65 г |
| Никель, Ni | 61.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.651 мкг | 55 мкг | 70.3% | 35.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.35 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.9% | 1722 г |
| Хром, Cr | 31.83 мкг | 50 мкг | 63.7% | 32% | 157 г |
| Цинк, Zn | 5.057 мг | 12 мг | 42.1% | 21.1% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в сметане 2 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».