Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с индейкой

Голень Индейки [Краснобор] 663 г
Картофель 253 г
Капуста белокочанная 394 г
Морковь 77 г
Лук репчатый 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 17 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 16 г
Вода 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.4% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.5% 2667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.2% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 11.4% 2174 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 12.7% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 1% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.139 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12743 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 21.6% 1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.5% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 17.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.244 мг 20 мг 1.2% 3% 8197 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.88 мг 2500 мг 3% 7.5% 3295 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10638 г
Кремний, Si 9.471 мг 30 мг 31.6% 78.6% 317 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 3% 8351 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 47619 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 2% 13141 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 2.7% 8889 г
Хлор, Cl 10.23 мг 2300 мг 0.4% 1% 22483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 2% 12081 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 18.9% 1323 г
Литий, Li 5.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 4.7% 5362 г
Медь, Cu 20.36 мкг 1000 мкг 2% 5% 4912 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 10.4% 2359 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 65.6 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6098 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 6.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.0854 мг 12 мг 0.7% 1.7% 14052 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов