Мой здоровый рацион

Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба

Сельдь атлантическая среднесоленая 300 г
Лук маринованный по 2-56 100 г
Свекла отварная по 1-76 120 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.6% 549 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 22.6% 307 г
бета Каротин 1.61 мг 5 мг 32.2% 22.3% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10512 г
Витамин В12, кобаламин 2.035 мкг 3 мкг 67.8% 47% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Витамин D, кальциферол 10.148 мкг 10 мкг 101.5% 70.3% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.387 мг 15 мг 22.6% 15.7% 443 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин РР, НЭ 2.1636 мг 20 мг 10.8% 7.5% 924 г
Макроэлементы
Калий, K 233.47 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2086 г
Магний, Mg 27.56 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Натрий, Na 1738.76 мг 1300 мг 133.8% 92.7% 75 г
Сера, S 68.52 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1459 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 11.6% 597 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1614 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1486 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 5.59 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 17889 г
Молибден, Mo 0.404 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17327 г
Селен, Se 2.135 мкг 55 мкг 3.9% 2.7% 2576 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.0747 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов