| Капуста белокочанная | 313 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.5% | 2154 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.2% | 1961 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 53.38 мг | 500 мг | 10.7% | 12.9% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.977 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 36.3% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.094 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.9% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 34% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4477 мг | 20 мг | 7.2% | 8.7% | 1382 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.6% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.4% | 1278 г |
| Кремний, Si | 24.021 мг | 30 мг | 80.1% | 96.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2699 г |
| Натрий, Na | 40.32 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.7% | 3224 г |
| Сера, S | 59.02 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1694 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 14.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 73.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.9% | 3143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2192 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.7% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 40.2% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1406 г |
| Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.4% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 7.885 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.6% | 888 г |
| Никель, Ni | 6.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.791 мкг | 55 мкг | 10.5% | 12.7% | 950 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18877 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.8% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.5471 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».