| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 838 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.3% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2979 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.166 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2873 мг | 20 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.37 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.9% | 2112 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Кремний, Si | 25.732 мг | 30 мг | 85.8% | 89.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 63.57 мг | 400 мг | 15.9% | 16.6% | 629 г |
| Натрий, Na | 269.31 мг | 1300 мг | 20.7% | 21.7% | 483 г |
| Сера, S | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| Хлор, Cl | 424.33 мг | 2300 мг | 18.4% | 19.3% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 11.4% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.4992 мг | 2 мг | 25% | 26.2% | 401 г |
| Медь, Cu | 205.88 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 21.6% | 486 г |
| Молибден, Mo | 11.688 мкг | 70 мкг | 16.7% | 17.5% | 599 г |
| Никель, Ni | 3.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.637 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Титан, Ti | 10.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.05 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3251 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».