Мой здоровый рацион

Рецепт куриные рубленные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные рубленные котлеты

Курица, 2 категории 270 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Морковь, желтая 200 г
Масло топленое 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное 165 г
Крахмал кукурузный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные рубленные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.4% 673 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.2% 622 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 9.5% 665 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Витамин В4, холин 88.1 мг 500 мг 17.6% 11.1% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 9.2% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.47 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6182 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 4.3% 1478 г
Витамин Н, биотин 4.713 мкг 50 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.1372 мг 20 мг 30.7% 19.4% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2814 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1926 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1606 г
Сера, S 111.7 мг 1000 мг 11.2% 7.1% 895 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 10.6% 596 г
Хлор, Cl 81.56 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2820 г
Микроэлементы
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 27.31 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 5.5% 1155 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1836 г
Кобальт, Co 7.297 мкг 10 мкг 73% 46.2% 137 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1413 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Селен, Se 7.214 мкг 55 мкг 13.1% 8.3% 762 г
Фтор, F 76.1 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5256 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 982 г
Цинк, Zn 1.1301 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные рубленные котлеты составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».