Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные

Сердечки куриные 659 г
Сметана 15% [Село Зеленое] 110 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 7 г
Кетчуп Heinz томатный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.9% 603 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.8% 554 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.568 мг 1.8 мг 31.6% 20.8% 317 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 2 мг 5 мг 40% 26.3% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 9.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 56.349 мкг 400 мкг 14.1% 9.3% 710 г
Витамин В12, кобаламин 5.679 мкг 3 мкг 189.3% 124.4% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 3.8348 мг 20 мг 19.2% 12.6% 522 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.36 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1697 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8953 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 2% 3197 г
Натрий, Na 57.88 мг 1300 мг 4.5% 3% 2246 г
Сера, S 125.65 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 796 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 11.6% 566 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 4.69 мг 18 мг 26.1% 17.1% 384 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3413 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Медь, Cu 274.88 мкг 1000 мкг 27.5% 18.1% 364 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 4% 1626 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 5.1869 мг 12 мг 43.2% 28.4% 231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».