Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
Соевый соус 50 г
Чеснок 7 г
Перец сладкий красный 130 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 24.1% 422 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 7.8% 1302 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.6% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 12.6% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 23.7% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 35.4% 287 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 47.07 мг 90 мг 52.3% 53.1% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.9273 мг 20 мг 29.6% 30.1% 337 г
Ниацин 8.076 мг ~
Бетаин 2.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.67 мг 2500 мг 11% 11.2% 907 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Кремний, Si 4.159 мг 30 мг 13.9% 14.1% 721 г
Магний, Mg 69.1 мг 400 мг 17.3% 17.6% 579 г
Натрий, Na 440.81 мг 1300 мг 33.9% 34.4% 295 г
Сера, S 170.96 мг 1000 мг 17.1% 17.4% 585 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 17.8% 573 г
Хлор, Cl 59.51 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 7% 1443 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3006 г
Кобальт, Co 7.158 мкг 10 мкг 71.6% 72.7% 140 г
Литий, Li 16.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1584 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1234 г
Молибден, Mo 9.144 мкг 70 мкг 13.1% 13.3% 766 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.673 мкг 55 мкг 30.3% 30.8% 330 г
Фтор, F 95.33 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4196 г
Хром, Cr 19.6 мкг 50 мкг 39.2% 39.8% 255 г
Цинк, Zn 1.0952 мг 12 мг 9.1% 9.2% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.969 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.948 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов