Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 45 г
Творог влажный обезжиренный 90 г
Брынза Легкая [Kuc] 50 г
Изолят Соевого Белка [Едим с Пользой] 16 г
Ржаные отруби 5 г
Чеснок 5 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соевая клетчатка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.4% 335 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5% 1493 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 6.761 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1645 г
бета Криптоксантин 70.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Витамин В4, холин 78.21 мг 500 мг 15.6% 11.7% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 16.9% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 20.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 10.307 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3881 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1928 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2203 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0503 мг 20 мг 25.3% 18.9% 396 г
Ниацин 6.295 мг ~
Бетаин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.66 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 860 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2243 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 2.9% 2575 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 11.8% 634 г
Натрий, Na 701.28 мг 1300 мг 53.9% 40.3% 185 г
Сера, S 185.32 мг 1000 мг 18.5% 13.8% 540 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 16.6% 450 г
Хлор, Cl 472.7 мг 2300 мг 20.6% 15.4% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1088 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2168 г
Кобальт, Co 7.523 мкг 10 мкг 75.2% 56.3% 133 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 6.7% 1115 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1006 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 8.5% 886 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 18.367 мкг 55 мкг 33.4% 25% 299 г
Фтор, F 93.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4296 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 23.2% 322 г
Цинк, Zn 1.2554 мг 12 мг 10.5% 7.9% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.853 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.469 г ~
Лизин 1.791 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 98 гр (130.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».