Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки, сушеные 500 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 504.4 ккал 1684 ккал 30% 5.9% 334 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 4.8% 411 г
Жиры 44.2 г 56 г 78.9% 15.6% 127 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 0.9% 2235 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 7.3% 270 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 1.272 мг 1.5 мг 84.8% 16.8% 118 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 3.7% 531 г
Витамин В4, холин 49.48 мг 500 мг 9.9% 2% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 3.9% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 1.156 мг 2 мг 57.8% 11.5% 173 г
Витамин В9, фолаты 195.078 мкг 400 мкг 48.8% 9.7% 205 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30.215 мг 15 мг 201.4% 39.9% 50 г
бета Токоферол 1.014 мг ~
гамма Токоферол 0.318 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.086 мкг 50 мкг 14.2% 2.8% 706 г
Витамин РР, НЭ 7.3256 мг 20 мг 36.6% 7.3% 273 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 30.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.48 мг 2500 мг 22.5% 4.5% 444 г
Кальций, Ca 67.56 мг 1000 мг 6.8% 1.3% 1480 г
Кремний, Si 6.873 мг 30 мг 22.9% 4.5% 436 г
Магний, Mg 279.7 мг 400 мг 69.9% 13.9% 143 г
Натрий, Na 18.12 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7174 г
Сера, S 188.8 мг 1000 мг 18.9% 3.7% 530 г
Фосфор, P 568.5 мг 800 мг 71.1% 14.1% 141 г
Хлор, Cl 49.84 мг 2300 мг 2.2% 0.4% 4615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 72.25 мкг ~
Железо, Fe 4.519 мг 18 мг 25.1% 5% 398 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 0.8% 2408 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 9.1% 217 г
Литий, Li 6.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.6756 мг 2 мг 83.8% 16.6% 119 г
Медь, Cu 1549.25 мкг 1000 мкг 154.9% 30.7% 65 г
Молибден, Mo 16.973 мкг 70 мкг 24.2% 4.8% 412 г
Никель, Ni 123.711 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 46.632 мкг 55 мкг 84.8% 16.8% 118 г
Стронций, Sr 23.37 мкг ~
Титан, Ti 23.97 мкг ~
Фтор, F 78.18 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5116 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3906 г
Цинк, Zn 4.3082 мг 12 мг 35.9% 7.1% 279 г
Цирконий, Zr 140.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.099 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.998 г ~
Аспарагиновая кислота 2.157 г ~
Глицин 1.277 г ~
Глутаминовая кислота 4.876 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 19.8 г от 4.7 до 16.8 г 117.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 458.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.275 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.918 г min 16.8 г 94.8% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.877 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 19.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 504,4 кКал.

  • Порция = 39 гр (196.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».