Мой здоровый рацион

Рецепт Зареченгые митбллы с апельсиновым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зареченгые митбллы с апельсиновым соусом

Куриный фарш 300 г
Яйцо куриное 50 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 30 г
Апельсин 100 г
Чеснок 20 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 200 г
Кабачок 200 г
Оливковое масло 5 г
Мука Цельнозерновая Смесь [Дивинка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зареченгые митбллы с апельсиновым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.5% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 3.4% 3214 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 3.209 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3145 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 326.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В4, холин 36.73 мг 500 мг 7.3% 8.1% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 14% 791 г
Витамин В9, фолаты 24.396 мкг 400 мкг 6.1% 6.7% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 24.45 мг 90 мг 27.2% 30% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2879 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.273 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3928 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 21.3% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.3364 мг 20 мг 11.7% 12.9% 856 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.4 мг 2500 мг 16.2% 17.9% 617 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4050 г
Кремний, Si 7.114 мг 30 мг 23.7% 26.2% 422 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 4.4% 2524 г
Натрий, Na 124.97 мг 1300 мг 9.6% 10.6% 1040 г
Сера, S 76.87 мг 1000 мг 7.7% 8.5% 1301 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 12.5% 889 г
Хлор, Cl 9.3 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.4% 2514 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10135 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 11.8% 935 г
Литий, Li 2.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1799 г
Медь, Cu 54.35 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1840 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4624 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 5.75 мкг 55 мкг 10.5% 11.6% 957 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зареченгые митбллы с апельсиновым соусом составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 468 гр (424 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».