Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 28.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 28.10.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 140 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Сельдерей (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Брокколи (Жарка) 250 г
Шпинат (Припускание) 50 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Ромен 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сметана 30% жирности 80 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Бекон 30 г
Бульон куриный 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 28.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11% 933 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 19% 542 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 5.553 мкг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 14.7% 699 г
бета Криптоксантин 12.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.6% 1059 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 13.9% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 11.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12.954 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 17.9% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 4.8% 2123 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2344 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.514 мкг 50 мкг 9% 9.2% 1108 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 34.7% 296 г
Витамин РР, НЭ 2.4061 мг 20 мг 12% 12.3% 831 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.52 мг 2500 мг 10.1% 10.4% 990 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1746 г
Кремний, Si 13.704 мг 30 мг 45.7% 46.9% 219 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1817 г
Натрий, Na 144.09 мг 1300 мг 11.1% 11.4% 902 г
Сера, S 86.95 мг 1000 мг 8.7% 8.9% 1150 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 13.8% 739 г
Хлор, Cl 140.74 мг 2300 мг 6.1% 6.3% 1634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 9.2% 1111 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2119 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 35% 294 г
Литий, Li 4.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1441 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1293 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 5.1% 2005 г
Никель, Ni 3.459 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 10.02 мкг 55 мкг 18.2% 18.7% 549 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22148 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2058 г
Цинк, Zn 0.7341 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.359 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 28.10.21 составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 533 гр (519.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».