| Сахар песок | 70 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 340 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Яблоки (Припускание) | 0 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Вишня (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.7% | 1246 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 8.2% | 412 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 5.7% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2261 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 55.72 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.245 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.757 мг | 15 мг | 38.4% | 12.9% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.783 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7907 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2414 г |
| Кремний, Si | 1.544 мг | 30 мг | 5.1% | 1.7% | 1943 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2252 г |
| Натрий, Na | 205.45 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.3% | 633 г |
| Сера, S | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1827 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 313.06 мг | 2300 мг | 13.6% | 4.6% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1854 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 8% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Медь, Cu | 85.19 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 7.648 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.7% | 915 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.429 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18240 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.5054 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | min 16.8 г | 20.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».