| Какао-порошок | 5 г |
| Вода | 280 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9202 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.4% | 12667 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 15.8% | 3500 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 1.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.4% | 3333 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 23.5% | 2351 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 6.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.6% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.3% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 3.3% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 4.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 2.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.23 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.6% | 32520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 5.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1508 мг | 20 мг | 0.8% | 4.4% | 13263 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.89 мг | 2500 мг | 1.3% | 7.1% | 7839 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.6% | 8425 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 11.5% | 4756 г |
| Натрий, Na | 3.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.6% | 39039 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 25840 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 9.8% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.6% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 11.5% | 4800 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.1% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 21.3% | 2581 г |
| Медь, Cu | 76.52 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 42.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 2.715 мкг | 70 мкг | 3.9% | 21.3% | 2578 г |
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.93 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 13.1% | 4127 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.6% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.1334 мг | 12 мг | 1.1% | 6% | 8996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Какао (5г + сливки 20%) составляет 18,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».