Мой здоровый рацион

Рецепт Лоббио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лоббио

Фасоль, зерно 200 г
Вода 500 г
Хрящи свинные 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук желтый, пассерованный 120 г
Морковь 0 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Чеснок 24 г
Кориандр, семена 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоббио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.2% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.4% 1500 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 6.7% 1206 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 7.3% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 13.7% 592 г
Витамин В9, фолаты 21.186 мкг 400 мкг 5.3% 4.3% 1888 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 11.1% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 10.1% 798 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.561 мг ~
дельта Токоферол 0.156 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4163 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.7714 мг 20 мг 8.9% 7.2% 1129 г
Ниацин 0.844 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.39 мг 2500 мг 16.9% 13.7% 593 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2376 г
Кремний, Si 15.295 мг 30 мг 51% 41.2% 196 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Натрий, Na 333.07 мг 1300 мг 25.6% 20.7% 390 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2302 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 10.4% 774 г
Хлор, Cl 562.98 мг 2300 мг 24.5% 19.8% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 31.56 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 7.5% 1075 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3394 г
Кобальт, Co 9.616 мкг 10 мкг 96.2% 77.7% 104 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 12.4% 655 г
Медь, Cu 219.63 мкг 1000 мкг 22% 17.8% 455 г
Молибден, Mo 16.064 мкг 70 мкг 22.9% 18.5% 436 г
Никель, Ni 29.037 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 5.792 мкг 55 мкг 10.5% 8.5% 950 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 24.86 мкг ~
Фтор, F 48.89 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8182 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2041 г
Цинк, Zn 0.8632 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1390 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 43%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 6.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Лоббио составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».