Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% жирности 300 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.6% 461 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.9% 1098 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1571 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.1% 759 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 6.8% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 28.36 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 17.1% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 7.847 мкг 50 мкг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин РР, НЭ 3.4056 мг 20 мг 17% 9.1% 587 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.22 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2422 г
Кальций, Ca 123.44 мг 1000 мг 12.3% 6.6% 810 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1878 г
Натрий, Na 480.72 мг 1300 мг 37% 19.8% 270 г
Сера, S 174.01 мг 1000 мг 17.4% 9.3% 575 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 12.5% 430 г
Хлор, Cl 769.24 мг 2300 мг 33.4% 17.9% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2575 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 15.4% 349 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1361 г
Медь, Cu 69.29 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1443 г
Молибден, Mo 7.236 мкг 70 мкг 10.3% 5.5% 967 г
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 26.062 мкг 55 мкг 47.4% 25.4% 211 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13788 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2646 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».