| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Горбуша | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 125 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11% | 685 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.9% | 948 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 63.45 мг | 500 мг | 12.7% | 9.5% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.253 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.2% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 30.5% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.8% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1265 мг | 20 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.76 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 157.93 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Натрий, Na | 191.1 мг | 1300 мг | 14.7% | 11% | 680 г |
| Сера, S | 114.67 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.6% | 872 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Хлор, Cl | 275.17 мг | 2300 мг | 12% | 9% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Йод, I | 14.75 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 41.4% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2270 г |
| Медь, Cu | 56.69 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2625 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.107 мкг | 55 мкг | 29.3% | 22% | 341 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4078 г |
| Хром, Cr | 12.08 мкг | 50 мкг | 24.2% | 18.2% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.0923 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка Киша с Красной рыбой составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».