| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли | 380 г |
| Морковь, вареная, без соли | 170 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Домашний майонез | 170 г |
| Яблоко | 120 г |
Натираем картофель, майонез, сельд, лук, майонез, марковь, яйцо, майонез, свекла. Количество слоев можно увеличить в 2 раза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 416.831 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 12.5% | 539 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 19.14 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.7% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.425 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.8% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.176 мкг | 3 мкг | 39.2% | 26.5% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.1% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.876 мкг | 10 мкг | 58.8% | 39.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.178 мг | 15 мг | 27.9% | 18.8% | 359 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4521 мг | 20 мг | 7.3% | 4.9% | 1377 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2655 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6237 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1769 г |
| Натрий, Na | 997.68 мг | 1300 мг | 76.7% | 51.8% | 130 г |
| Сера, S | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1937 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Хлор, Cl | 1458.26 мг | 2300 мг | 63.4% | 42.8% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.166 мг | 18 мг | 12% | 8.1% | 831 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 37.573 мкг | 10 мкг | 375.7% | 253.5% | 27 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5549 мг | 2 мг | 27.7% | 18.7% | 360 г |
| Медь, Cu | 331.32 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 22.3% | 302 г |
| Молибден, Mo | 8.446 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Никель, Ni | 9.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.911 мкг | 55 мкг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4834 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 15.1% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4581 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат селёдка под шубой составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».