Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 220 г
Яйцо куриное 65 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.2% 463 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.1% 622 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 6% 946 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.1% 619 г
Витамин В4, холин 87.18 мг 500 мг 17.4% 9.8% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 28.246 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 15.6% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 7.984 мкг 50 мкг 16% 9% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.777 мг 20 мг 18.9% 10.7% 530 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.15 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Кальций, Ca 131.33 мг 1000 мг 13.1% 7.4% 761 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1968 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2229 г
Сера, S 172.26 мг 1000 мг 17.2% 9.7% 581 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 14.5% 390 г
Хлор, Cl 144.26 мг 2300 мг 6.3% 3.6% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2029 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1395 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 25.3% 223 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.1% 4902 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1322 г
Молибден, Mo 7.574 мкг 70 мкг 10.8% 6.1% 924 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 9.59 мкг ~
Селен, Se 28.182 мкг 55 мкг 51.2% 28.9% 195 г
Стронций, Sr 12.26 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11077 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (271.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».