| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, без соли | 100 г |
| Лук порей | 40 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Йогурт Млековита 10% | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.7% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 16% | 1557 г |
| альфа Каротин | 1.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 17.2% | 1445 г |
| бета Криптоксантин | 1.795 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 13% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 20.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.103 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.5% | 2648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.36 мг | 90 мг | 51.5% | 128.4% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.7% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 44.1% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4813 мг | 20 мг | 2.4% | 6% | 4155 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.14 мг | 2500 мг | 7.7% | 19.2% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3246 г |
| Кремний, Si | 22.756 мг | 30 мг | 75.9% | 189.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 7.5% | 3284 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17473 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8163 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 5.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 39182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3543 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 17.7% | 1408 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 22.9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 48.33 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 0.274 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1% | 25547 г |
| Никель, Ni | 2.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55633 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.238 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».